遺憾的是，在這一方面肯德基也實現(xiàn)了“本土化”。一位原百勝餐飲的管理人士表示，所謂本土化，是指肯德基在一些地域配送上，也采用了一些品質(zhì)得不到保證的運輸商，他們在硬件設(shè)施、溫控設(shè)備、操作流程的規(guī)范上都達不到“零下14度恒溫運輸”的標(biāo)準(zhǔn)。冷鏈物流成本相對較大，農(nóng)業(yè)物流企業(yè)寧愿把損失掉20％的利潤在賣出產(chǎn)品的價格上找回來，也不愿在冷鏈物流上進行投入。...
冷鏈物流戰(zhàn)場激烈交火，“正規(guī)軍”打不過“游擊隊”？
2010-09-16 17:11:39 閱讀()
來源:中國江蘇網(wǎng)
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