冷鏈物流的不完善，給生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通帶來的不利s*先是損耗大、成本高的問題。以果蔬為例，損耗率就在20%-30%，物流成本更是高達(dá)30%-40%，其中冷鏈物流的應(yīng)用比例僅在10%以內(nèi)，物流效率和效益尚有待提高。 冷鏈物流的作業(yè)主體是食品，食品的質(zhì)量隨時(shí)可能發(fā)生變化，物流的復(fù)...
發(fā)展冷鏈物流產(chǎn)業(yè) 機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存
2012-02-07 11:33:55 閱讀()
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