商用制冷冷凍設備是應用于商用服務場所（如：酒店、夜總會、酒吧、咖啡廳、餐廳、迪廳、KTV、游艇、學校、實驗室、醫院等特殊應用場所）的各種制冷設備（食品保鮮、冷凍、冷藏以及飲料保鮮、展示和銷售）。

　　隨著生活水平提高，人們對食品安全、生鮮果蔬質量等要求在逐步提升，新零售模式也在逐步推進。縱觀全球，商用制冷冷凍設備市場需求較大地區為歐美發達國家，其次是新西蘭、日本、韓國等亞太發達國家地區。同時，回顧日本便利店發展，其大發展主要在經濟放緩的 1970-1990 年代。結合目前來看，國內 GDP 仍處于探底階段，因此行業具備一定逆周期屬性。隨著國內消費升級、便利店繼續向二三線城市滲透以及新零售模式的推進，商用制冷冷凍設備的需求預計將持續景氣。

　　目前中國市場主要從美國，歐洲、日本進口一些高端產品，但隨著市場的需求放緩以及國內生產商的技術進步，未來，國內的商用制冷冷凍設備將會主要以國內生產為主，并且不斷擴大海外市場。因而隨著國內商用制冷冷凍設備行業的發展，進口量減少，出口量增加將是中國有源商用制冷冷凍設備市場發展的必然趨勢。

　　商用制冷冷凍設備上下游分析

　　▌商用制冷冷凍設備產業鏈分析

　　▌商用制冷冷凍設備產業上游供應分析

　　商用制冷冷凍設備主要由壓縮機，熱交換器，蒸發器單元，工業機架等部件組成。原材料是重要組成部分，占成本的最大比例。重視原材料采購非常重要和必要。

　　通常，原材料需要外包，價格，準時率和質量是非常關鍵的指標，以保持競爭性的市場地位，以最大化利潤。實際上，價格，準時率或質量只是影響供應和競爭力的關鍵因素之一。最低的總生產成本是使利潤最大化的總指數。

　　對于生產者來說，可以通過全球范圍內的采購，本地化采購和集中采購來控制總生產成本，更多的采購集中于更少的供應商，從而可以進行大規模采購，實現大規模和高效率。現在，物流和信息發達，有利于全球采購，本地化采購和集中采購。將來，更多的制造商將通過戰略采購來重視原材料采購。

　　▌下游行業需求變化因素

　　在食品的輸送、儲存、銷售和服務的全過程中需要制冷設備，包括制冷陳列柜、廚房中的商用冰箱、制冰機、冷藏庫以及一種稱之為CRB（Coldroll boxes）的移動式冰箱等。也包括飲料自動售貨機。已經開發了無人操作的互聯網管理的小型移動式制冷系統，移動式冰箱（CRB）是自農場至餐桌過程中所需要的產品，該產品已經在日本、歐洲和美國快速發展。

　　面對城市化的快速發展和生活節奏的加速，食品零售工業中的分布點已經經歷了一場根本性的革命。24小時便利店和中小型超市已經在城市居民中普遍存在，這種趨勢已經為冷鏈設備制造商提供了很大的商業機會。

　　中國市場商用制冷冷凍設備主要地區分布

　　中國商用制冷冷凍設備生產地區分布

　　我國商用制冷冷凍設備生產主要分布在安徽省、廣東省、江蘇省、浙江省、山東省、河南省、重慶市、湖北省、貴州省、上海市等地。其中：安徽省完成累計產量第一，其次是廣東省，其中安徽、廣東、江蘇、浙江、山東是我國商用制冷冷凍設備生產的五大重點產區，這五大產區的生產規模合計已占全國商用制冷冷凍設備生產規模總量的70%。

　　中國商用制冷冷凍設備消費地區分布

　　中國商用制冷冷凍設備主要用在餐廳，娛樂場所，超市等場所，隨著我國居民生活水平的提升，國內對商用制冷冷凍設備的需求不斷增多，其中商用制冷冷凍設備消費主要集中在工業比較發達的地區。北上廣是我國商用制冷冷凍設備主要的消費地區。

　　根據QYR（恒州博智）的統計及預測，2021年全球商用制冷冷凍設備市場銷售額達到了174億美元，預計2028年將達到236億美元，年復合增長率（CAGR）為4.4%（2022-2028）。中國對商用制冷冷凍設備的需求正在擴張，相較2019年，2026年中國地區的銷量將實現33.33%的增長。

　　從產品種類來看，商用展示柜最受市場青睞，約占2019年商用制冷冷凍設備56.75%的市場份額。其后是占比27.43%的商用冰箱和占比4.71%的制冰機。

　　從應用角度來看，超市將長期作為市場的第一大消費端，約占商用制冷冷凍設備的消費量的46%-48%。2019年超市、餐廳和娛樂場所的銷量占比分別為48.53%、24.53%和17.79%。

　　全球商用制冷冷凍設備的主要生產商有Carrier Commercial Refrigeration、海爾、Hoshizaki International、Panasonic和Dover Corporation等，前五大生產商的占據了全球份額的近30%，前十大則占據了超過47%的全球份額。