北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)——洪濤2012年8月23日全國(guó)第六屆冷庫(kù)建設(shè)與運(yùn)營(yíng)研討會(huì)上主題發(fā)言摘要。 一.冷庫(kù)建設(shè)與運(yùn)營(yíng)管理十分重要 冷庫(kù)是冷鏈的重要節(jié)點(diǎn)，近10年以來(lái)，我國(guó)冷庫(kù)建設(shè)得到了非常快的發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)限額以上各類冷庫(kù)有2萬(wàn)多座，7111萬(wàn)立方米，大約1700多萬(wàn)噸，實(shí)際上，冷庫(kù)的數(shù)量、容積、承載重量均超過(guò)現(xiàn)有統(tǒng)計(jì)數(shù)，近幾年來(lái)，我國(guó)冷庫(kù)與發(fā)...