【中國制冷網】近日，北京市連續出現新增本地新冠肺炎病例，活動軌跡主要涉及幾所農貿市場，為評估武漢市相關風險，13日起，市、區兩級疾控機構對超市、農貿市場、水產品進出口貿易公司進行了環境、產品采樣。16日，長江日報記者跟隨市疾控中心、經濟技術開發區(漢南區)疾控中心的工作人員，前往經濟技術開發區一所萬噸儲備肉冷庫，進行產品及環境采樣。

　　冷庫工作人員介紹，這里的存儲面積有1萬平方米，在此儲備的有國產肉類、禽類產品，還有進口牛、羊、豬肉。其中，有2000噸進口豬肉為儲備肉。

　　疾控人員戴好手套，換上厚重的棉襖，全副武裝進入僅有零下18℃的冷庫內，記者看到，工作人員用采樣拭子在不同畜禽產品的外包裝、內包裝及產品上分別擦拭，完成涂抹采樣，然后將拭子放入病毒采樣管，帶回實驗室進行新冠病毒核酸檢測。

　　經濟技術開發區(漢南區)疾控中心負責人介紹，當天，疾控人員將依據貨物種類和來源進行分別采樣。由于該冷庫產品種類繁多，近期，他們將繼續采樣，并第一時間送到檢測機構，一般來說，24小時內即可拿到檢測結果。

　　市疾控中心環境健康與食品安全所副所長梁高道說：“這意味著檢測工作進一步擴大范圍，讓檢測工作做到‘關口前移’。”就目前的檢測結果來看，他認為，武漢市畜、禽、淡水產品和海鮮產品較為安全，市民可以放心食用，他還建議，從食品安全的角度考慮，各類食物應在充分加熱烹飪后食用。

　　記者了解到，從6月13日起，市、區疾控中心已連續3天對15個區的75家超市、74家農貿市場、5家水產品進出口貿易公司的6178個環境樣本（包括環境和物品）進行采樣檢測，所有樣本新冠病毒核酸檢測結果均為陰性。 3天來，已采樣檢測的樣本包括海鮮產品、淡水產品、肉類、畜禽類攤位的案板、刀具、臺面、水池等，實現15個區全覆蓋。