【中國制冷網】全國政協委員、香港合興集團控股有限公司總裁洪明基建議：隨著消費者對食品安全、健康、新鮮和多樣性的要求越來越高，應制定以消費者為導向的全程冷鏈管理和運營的標準和體系。

　　洪明基說，在食品生產經營過程中，從源頭到最終買家，食品處理、加工和運輸要經過很多節點，為保證食品安全和品質，冷鏈貫穿整個過程中。我國冷鏈物流行業建設已初見成效，但涉及連鎖商超的冷鏈物流建設方面一些關鍵節點的規劃上還有待提高，比如冷鏈物流用地在我國屬于基礎設施用地，投資額度大、回收周期長，并且物流產業一直被認為是污染行業、低端產業，導致新增的冷鏈物流用地很難被納入城市規劃并獲得指標。

　　洪明基建議，應加強政策引導，帶動生鮮供應鏈上游的標準化建設，并利用連鎖零售企業專業能力，大力建設冷鏈物流基地。應制定以消費者為導向的全程冷鏈管理和運營的標準和體系，內容包括到家配送、門店陳列、配送中心倉儲、物流承運商運輸裝卸、生產加工及包裝等。在城市規劃方面，作為民生服務基礎設施，應制定冷鏈物流用地總體規劃，并納入城市總體規劃和土地利用總體規劃，給予必要的建設用地指標和合理的區位規劃，并通過科學的規劃為全程冷鏈的跨省、跨城市流通運營提供條件。