【中國制冷網】今年誰最拽？許多人的回答是：“豬。”其實，在豬肉價格暴漲的時候，許多人才意識到儲備的重要價值和現實意義。

　　隨著我區居民人均可支配收入的不斷增長，食品安全意識的逐漸提高，人們的觀念從以前的吃得飽逐漸轉為吃得好，有了戰略儲備，市場消費品價格才不會出現大幅波動。這幾天，記者來到正在建設中的堆龍德慶區高原食品冷鏈中心，這個未來掌握西藏人民“菜籃子”的地方。高原食品冷鏈中心位于堆龍德慶區羊達鄉工業園，項目占地84.94畝，總投資約3.9億元，建成后將成為我區最大、最專業的冷鏈中心，預計將于明年10月投入運營。

　　遵循規范標準 讓物聯網發力

　　高原食品冷鏈中心項目建設內容包括兩棟高標準冷庫、高原食品加工區，以及專業化的配套、停車、交通區域及設施等。“采用鋼筋混凝土無梁樓蓋是專業冷庫的規劃設計。為適應本地市場需求，高原食品冷鏈中心共建有7個低溫庫，1個高溫庫。”項目現場相關負責人楊顯慶介紹，高溫庫溫度范圍為0至12℃，低溫庫溫度范圍為-18至-23℃。不同產品的冷藏條件不同，肉類的冷藏溫度在-20℃左右，水果蔬菜的溫度在12℃左右，同時果蔬儲藏還要保持一定的濕度。高原食品冷鏈中心建設有兩棟四層冷庫，庫容約7.5萬噸，采用國內領先的冷鏈設計標準，冷庫溫度可根據儲存物品的需要而進行調節，可確保低溫冷藏間的食品新鮮味美。冷鏈中心最重要的制冷系統采用的是R507a制冷劑技術，這是最先進的制冷設備工藝，符合歐洲環保和節能標準。另外，系統報警、溫度控制均采用自動加手動控制。各冷藏間設備參數匯集到中央集控中心進行控制，各冷藏間也可以單獨進行手動控制。

　　“物聯網信息公共平臺可以對市場內部的各種信息進行監控，對冷凍庫房的溫度情況進行監控，對儲量進行動態顯示，信息采集和自動傳輸。”楊顯慶告訴記者。

　　完善市場結構 優化資源配置

　　“產品交易區集儲存、加工、展示、交易為一體，以倉儲為核心搞活整個市場。根據客戶需求可提供不同面積大小的商鋪，可容納300余家商鋪。”楊顯慶介紹，高原食品冷鏈中心項目兼顧倉儲、加工、銷售、配送等多元服務體系，切實做到產業引領、人氣聚集。冷鏈中心冷藏產品以農副產品為主，包括本地牛羊肉、水產品、果蔬、奶制品等，現有東嘎市場、八一市場、藥王山市場等50余家區內外商家登記準備入駐，“目前一些醫院和醫藥公司也和我們接洽將醫用疫苗冷藏于冷鏈中心，這些醫用產品需要更高的儲存條件。”楊顯慶說。目前，拉薩市人民醫院、西藏阜康醫院等5家醫院和醫藥公司已與冷鏈中心進行商洽。

　　堆龍德慶區作為拉薩城市副中心，是拉薩市“東延西擴南跨、一城兩岸三區”城市發展戰略的重要組成部分，是集工業、物流、居住、商業服務等功能為一體的綜合性新區，青藏鐵路貫穿全境，青藏公路、中尼公路、拉貢機場高速在此交會。青藏鐵路客運站、貨運站，物流園區，國家級經濟技術開發區，羊達工業園區均在轄區內，具有明顯的區位優勢。為進一步縮減供應端到消費端的距離，據了解，高原食品冷鏈中心已與區內外的一些物流公司進行接洽，目前有來自成都、重慶、河南等5家意向公司。高原食品冷鏈中心也將組建自己的車隊，以確保貨物運輸。

　　“倉儲是我們這個項目的核心支撐點，利用這個平臺一是西藏本地的農副產品，諸如牦牛肉等，均可在此進行預包裝，并銷往全國各地。二是內地的果蔬產品，中轉到冷鏈中心進行倉儲，隨后運送往日喀則、山南、那曲等地區。結合國家‘一帶一路’倡議，未來計劃輻射至尼泊爾、印度等南亞地區。”楊顯慶表示。

　　引領產業發展 助農闊步增收

　　施工現場，記者見到了來自昌都的格珍，她是工地的一名小工，采訪中格珍告訴記者：“來這個工地已經兩個多月了，每天的工作比較輕松，工資是220元每天，這樣的收入比在老家種地放牧高得多。”作為堆龍德慶區重點產業扶持項目，高原食品冷鏈中心帶動力強，輻射面廣。“在精準扶貧方面，項目建設完成后，在凍庫區、食品加工包裝區設置的搬運、包裝、管理、維修等崗位近500個，可以解決150名生活困難人口就業，其余生活困難家庭也可以采用分紅方式予以幫扶。”楊顯慶介紹，項目能為生活困難家庭提供多元就業、創業渠道，使其成為拉薩市現代冷鏈產業體系的從業者和創造者，幫老百姓走上致富路。

　　目前，高原食品冷鏈中心項目主體建設已全部完成，正在做其他施工，已完成總工程量的70%。建行西藏分行授信貸款1.2億元的到位，為工程順利施工創造了條件，堆龍德慶區高原食品冷鏈中心項目董事長羅銘明表示：“項目順利施工離不開銀行支持，尤其是建行西藏分行，給項目授信貸款2.4億元，有力地推動了項目進度。工程計劃11月20日前后停工，明年3月初復工，預計明年7月份竣工，10月份可投入運營。高原食品冷鏈中心的建成，將豐富西藏人民的‘菜籃子’，滿足西藏人民對美好生活的向往，縮小西藏與內地各方面的差距，老百姓的幸福感將更加強烈。”