新零售快速變革 對冷鏈物流提出巨大挑戰(zhàn)

　　【中國制冷網(wǎng)】在新零售的快速變革下，越來越呈現(xiàn)小訂單、多頻次、全渠道流動的特征，產(chǎn)品品質(zhì)和消費場景的體驗是年輕消費群體關注點，疑對物流提出了巨大挑戰(zhàn)。其中很多生鮮類或者冷飲、醫(yī)藥類產(chǎn)品，需要冷鏈物流進行協(xié)作和對接。這使物流將分揀動作、分揀方式、配送分揀、商超分揀客戶集合到一個倉庫，達到了在人員、場地、設備共享。

　　馬云說新零售來了，劉強東講零售業(yè)開啟第四次革命，其實從我們物流大數(shù)據(jù)統(tǒng)計可以看出，電商件逐漸超過本地批發(fā)市場。從冷鏈供應鏈的角度來看，零售的利潤主要來源于供應鏈的成本控制。

　　一、新零售的格局變化

　　新零售的主要元素發(fā)生變化，雖然新零售依然離不開三元素：人、貨、場。這是這三元素的實際內(nèi)容卻發(fā)生了翻天覆地的變化

　　人：不再僅僅是實際生活中商場里面對面的客戶，而是每個消費者的數(shù)據(jù)畫像。

　　貨：不再是你賣什么消費者買什么，而是消費者要什么、訂多少，你就提供什么、物流送貨多少。

　　場：不再局限于實體賣場，而是可虛可實的場景式消費體驗。

　　二、供應鏈成本和效率決定新零售的發(fā)展水平

　　在新零售的趨勢下，產(chǎn)品的品質(zhì)和消費場景的體驗才是咱們年輕消費群體的關注點。

　　品質(zhì)體驗，必須要是新品、鮮品才能引起年輕消費群體的注意力。場景消費，要的是視覺、觸覺、味覺等立體感官來多方位刺激。

　　而這一切無疑對物流提出了巨大挑戰(zhàn)。我們企業(yè)要利用互聯(lián)網(wǎng)科技去中介環(huán)節(jié)，采購盡可能靠近源頭端，客戶對時效性要求越來越高，也讓物流供應鏈成為重中之重。在保證產(chǎn)品品質(zhì)的基礎上，通過效率提高降低整體成本，提升用戶體驗。

　　三、對冷鏈物流的挑戰(zhàn)

　　在新零售的快速變革下，越來越呈現(xiàn)小訂單、多頻次、全渠道流動的特征，其中很多生鮮類或者冷飲、醫(yī)藥類產(chǎn)品。需要冷鏈物流進行協(xié)作和對接，全鏈條的冷鏈服務商在整合能力和效率提升雙方面迎合新零售的發(fā)展。同時我們需要將效率提升的重點放在城市倉的效率共享上，以此來提高產(chǎn)品品質(zhì)和服務體驗。

　　從物流功能角度將分揀動作、分揀方式、近似的，配送分揀、商超分揀客戶集合到一個倉庫，達到了在人員、場地、設備共享。