為此,良中行則采取了兩種新舉措:大廚制和品牌店兩種措施。 所謂“大廚制”,實際上就是良中行自己招聘業內的著名廚師,一邊進行菜品和菜系的創新,同時加強良中行對菜品的研究和探討。 比如,市場上新出現一種產品,這種產品可能不被很多餐飲企業所熟悉和了解,良中行就利用其大廚資源,對這個產品進行菜品和菜系的研究開發,不斷地推薦給餐飲企業,以此來不斷擴大生產商的銷售。比如國聯水產(9...
冷鏈物流中的攜程網模式初具規模
2011-07-13 07:17:00 閱讀()
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